黒川温泉に行ってみよう

さくらたまごの温泉卵30個入



価格： 2,400円

販売元： 信州伊那谷のたまごやさん

さくらたまごの温泉たまご30個入 大原農園オリジナルのうみたてのたまごを使った半熟たまご！！普通のたまごに比べて消化吸収に優れ、栄養満点、しかも割って食べるだけのてまいらず！！ちょっとした1品料理に、忙しい朝食に、食欲のない時には便利な温泉たまごをお試しあれ！！ 温たまのタレも付いているから、忙しい朝食も簡単で便利！ 納豆に合わせるのもよし！そのままツルツルッといくのもよし！食べた瞬間、特製のだしと大原農園のたまごで絶妙のうまみとこくが口の中で広がりあなたはもうやみつき！！ 温泉たまごとは同じたまごなのに白身はとろとろ、でも黄身は固まっている不思議なたまご！ どうしてこんな不思議なたまごが出来るのか？不思議ですねーそれはたまごの白身の固まる温度と、たまごの黄身の固まる温度が違うから！！うまく出来てますよ本当・・・そして何より温泉たまごは消化吸収に優れているんですよ 普通生たまご、ゆでたまご、卵焼きを消化吸収するのに3時間近くもかかるのに温泉たまごはわずか50分足らず！！だから夏ばてにも 、食欲がわかない時にも持ってこい！！なんてったってたまごのバランスの取れた栄養がポんと割ってとれるからこんな便利な食べ物は他にないんじゃないかなー・・・そして一番気になるのが賞味期限！！これがうまく出来ているんですよ！！温泉たまごは普通のゆでたまごと違って保存がきくんですよ！！なぜかって？それは温泉たまごを作るときの熱湯がたまごのからの表面についた細菌を滅菌したまごの中はたまご本来のもつ外からの菌に対するリゾチームなどの酵素が残っているんですよ！！だから保存がきくんです！！ だけどやっぱり冷蔵庫に入れて2週間ぐらいのうちにお召し上がりくださいね！！ もうこの時期冷やしたビールと一緒に前菜としてつるつるっと食べるともう最高！！ 母はここのを食べたら、安売りのなんて食べれないって言い出しました(￣∀￣) ここの卵を食べたら、病み付きになってしまいます!母はここのを食べたら、安売りのたまごなんて食べれないって言い出しました(￣∀￣) この卵で作る生卵ご飯、一度ご賞味あれ。　 養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね?。 ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか（苦笑） こんにちは。 たまご、無事に届きました?。 今回、久々に大原さんのところでたまごを頼んだわけですが、 本当においしいたまごをありがとうございます！ さっそくたまごかけご飯やゆでたまごにして食べました♪ 先日のメールにも書きましたが、私は妊娠中でアレルゲンを考慮してたまご禁止。 夫や義母はコレステロール値が高く、大好きなたまごを食べられない。そんな状態だったのですが、最近テレビでコレステロール値の高い人でも たまごは1日1個くらいならいいという話を聞き、 だったら…という話で大原さんの所のたまごを頼みました。 到着はどれも破損なく、無事に108個いただきました。 実は私の家の近く（車で10分ほど行った所）には 養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね?。 ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか（苦笑） でも、これからは子供も大きくなるし、 1歳を過ぎれば離乳食にも使っていく予定なので、 そうなったらまたお願いすると思います。 ぽつぽつとの注文ではありますが、 本当においしいたまごはここ！と思っていますから、 これからも頑張って続けていってくださいね。 これだけおいしいのですから、 もしこれから先物価の上昇で 多少高くなったとしても、喜んで買います！ 今後ともよろしくお願いします！　 父は　届いた早々　温玉をたいらげてました 卵　本日届きました 本日は　すき焼きの具をのせた　月見うどん 私は　普通のすき焼きなんですけど・・・　 父は　届いた早々　温玉をたいらげてました いつもおいしい卵ありがとうございます　 又　宜しくお願い致します　 PS　プリン　ありがとうございました 今回はちょっと趣向を変えて　冷凍プリン お味の方は　又　報告させていただきますネ　 　 　 きっと、初めてのあなた様ならきっと思っていますよね。 もうご愛用をいただいているあなた様ならきっと最初はそうでしたよね？。 　 でも、実はたまごっていろいろ。 お値段ひとつとっても、それぞれ、種類をみてもいろいろ。 　 でも、どうしてなんだろう。 近所や田舎の おいちゃんや おばちゃんが作ったものが安心するのは？？ 　 これってやっぱり決めての一番は作り手の顔が見えるからなんでしょうね？ 信州伊那谷のたまごやさんの僕らは、毎日手作りの餌を作っています。 昔は、どこの養鶏場でも作っていたのですが、 機械化、コストダウン、その結果物価の優等生。と言われるようになったたまごですが、 素材を吟味して餌を作ることはなかなか難しくなっているんですよね。 昔ながらの手作りの餌にこだわって作ると、コストもかかる、そのうえ、何千万、何億と機械が必要となる。さらに、そのたまごを売っていける市場も難しい。 だから、少なくなってきて、今はほとんど皆無なんですよね。 　 さらに、狂牛病の時に肉骨粉が話題になりましたが、うちではもともと使っていないのですが、これを使っていたところでは、使えなくなり、そのかわり、タンパク質を補うために、大豆を使うようになった。 ところが、和食の決め手が、昆布や鰹節などのように、たまごもウマミは餌から出る。これが大豆では出なくなって、淡泊なたまごや、昔懐かしい、たまごが見られなくなったのですよ。 　 うちでは魚粉を使っているのですが、良質な魚粉を使わないと、「たまごが生臭くなってしまう」だから、もう何十年も同じところの魚粉を使っている。 　 これパフォーマンスなんて言われるのですが・・・こうして実際に良質な魚粉は口に入れてみることができる。味は？？？「いりこ」のような香り。 一瞬、その場に居合わせた人が見るとぎょっとしますが・・・でも香りをかいで、安心した顔。「ふりかけみたいですね。」って そこまでのものを使わないと、「うまみ」や「生臭くない」たまごは出来ない。 でも・・・これも今は、なかなか手に入らない。これが出来るのはうちだけだって、 　 こだわったお菓子屋さんもいろいろあるけれど、そこまではさすがに知らない。 未だに手作りの餌を使って作っている養鶏場すら無くなってきているんですから。 　 だからこそ、うちのたまごを食べたら、 「今まで食べられなかったのに平気だった。」 「昔懐かしい味がした。」 って言われるんでしょうね。だって45年も前から、かたちが変わっていないんですから。 　 　 実は・・・うちが変わっているのではなくって、 本当は、周りが変わってしまった。 　 たまごって、値段から作るものじゃなくって、 餌から作るもの、 ですよね？冷静に考えてみれば、至極当たり前のこと。 　 だから、生で食べても平気。 だから、スキヤキのお味が変わる。 だから、一度食べたら・・・戻れなくなる。 　 　 だから・・・なかなか買えない。 　 ご予約は、あたたかいご飯をご用意して、お早めにどうぞ???　今回は。たまごの味比べも出来る。セットにしてご用意。　 緑いっぱいの信州伊那谷で作った、 たまごを 　 さぁ！召し上がれ！